La pizza è la star della tavola degli ultimi anni. Un consistente pubblico di gourmand l’ha scelta quale nuovo oggetto del desiderio. Tanti i vantaggi,
![Slow Food Palermo, primp incontro](https://slowfoodpalermo.it/wp-content/uploads/2021/02/mosaico.jpg)
Slow Food Palermo, in collaborazione con WIS Wineinsicily.com, propone tra febbraio e marzo 2021 un ciclo di incontri online finalizzati a mettere in luce quelle aziende,
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Ripartire non sarà facile. Farlo con il piede giusto sarà ancora più complesso e tuttavia indispensabile per tracciare la strada verso un futuro migliore. Quali
![Adriano Farano, Pane Vivo](https://slowfoodpalermo.it/wp-content/uploads/2021/01/farano-adriano.jpg)
Quando un giornalista campano che vive a Parigi si innamora del sourdough, il lievito naturale, può accadere che nasca un progetto in pieno italian
![](https://slowfoodpalermo.it/wp-content/uploads/2021/01/etichetta_caroni.jpg)
Sono spesso le intuizioni a dare vita all’inatteso, alimentando desideri e passioni. La storia ce lo racconta in molti episodi e, senza dover scomodare necessariamente
![La pasta di Mimmo Giglio a Palermo](https://slowfoodpalermo.it/wp-content/uploads/2021/01/mimmo-giglio.jpg)
Due brevi citazioni: Nous seconderons pour ce qui regarde le continent, puisque les macaroni ne sont encore cuits, mais quant aux oranges, qui sont déjà
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Comunicato Stampa congiunto di Slow Food e altre 25 associazioni Esprimendo la nostra preoccupazione per una situazione governativa così difficile che colpisce proprio il settore
![](https://slowfoodpalermo.it/wp-content/uploads/2021/01/Schermata-2021-01-06-alle-16.25.16-1.png)
Slow Food in Tasca è la web-app che contiene tutto il mondo di Slow Food con gli eventi sul territorio, le ultime notizie, i consigli
![Carlo Petrini](https://slowfoodpalermo.it/wp-content/uploads/2021/01/CarloPetrini_Slow-Food-Archive.jpg)
Prima dell’avvento del Coronavirus noi (del cosiddetto Nord del mondo) vivevamo nella sicurezza e presunzione di poter controllare il pianeta che ci ospita. Ma la
![L'aperitivo degli auguri con Carlo Petrini](https://slowfoodpalermo.it/wp-content/uploads/2021/01/Schermata-2021-01-07-alle-14.00.46-e1610027610974.png)
Quest’anno più che mai ci sarebbe piaciuto tantissimo trovarci tutti insieme a casa Slow Food, in via della Mendicità Istruita 14 a Bra, la nostra