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Attualità News

Troppi cuochi sul piccolo schermo e cucine mezze vuote. Gastro-rivoluzione o naturale evoluzione?

28 Maggio 202124 Giugno 2021 Slow Food Palermo

Mentre tutto il compartimento ristorazione-hospitality si scioglieva come un cono gelato al gusto amarezza, andava in onda le decima stagione di Master Chef Italia, con

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Pellworm Sophie Backsen isola
Ambiente News

Pellworm, l’isola che c’è (e che vuole continuare ad esserci)

14 Maggio 202126 Novembre 2023 il Portavoce

Quella che vedete in foto è Sophie Backsen, ha 22 anni, è una studentessa di agraria e in questi giorni è salita alla ribalta per

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api
News sostenibilità

Flower Bomb Challenge, la primavera tra salvaguardia delle biodiversità e delle api.

13 Maggio 202113 Maggio 2021 Slow Food Palermo

Maggio è un mese di risvegli, ci avviciniamo a lunghi passi verso l’estate, per questo motivo, è anche il periodo dell’anno in cui vengono celebrate,

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News

Barilla e Molini del Ponte. Sarà lotta per il marchio “Grani d’Autore”?

4 Maggio 20214 Maggio 2021 il Portavoce

Perché raccogliere una margherita nel giardino del vicino se si ha a disposizione una sconfinata distesa di rose? Una metafora per descrivere la querelle che

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News

Aloe negli integratori alimentari? L’UE dice no. Quando “naturale” non fa rima con salute

3 Maggio 20213 Maggio 2021 il Portavoce

  Quante volte avete sentito pronunciare la frase: “Non fa male: è naturale!”. Ecco a tal proposito ci sarebbe da interpellare Socrate, ma per motivi

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News

Terra Madre Salone del Gusto chiude dopo 205 giorni e 1160 appuntamenti

1 Maggio 20213 Maggio 2021 il Portavoce

Chiude la tredicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto. I numeri: 205 giorni e 1160 appuntamenti. Un’edizione straordinaria che ha raggiunto complessivamente oltre 10 milioni

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Biancolilla Centenaria
News

Earth Day 2021, Monti Sicani sceglie la Biancolilla Centenaria

23 Aprile 202123 Aprile 2021 Slow Food Palermo

  Per l’Earth Day 2021 la condotta di Slow Food – Monti Sicani lancia una campagna di sensibilizzazione unica nel suo genere, chiedendo ai suoi aderenti

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Appuntamenti

Cheese tra le prime fiere 2021 ad essere confermate

21 Aprile 202121 Aprile 2021 Slow Food Palermo

Segnali (molto) positivi. Slow Food conferma Cheese, la biennale internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte. Luogo e date: Bra (Cn), dal 17

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News

Sfincione Festival San Lorenzo Mercato, premiati il Panificio Conti e il Panificio Coffaro

19 Aprile 202121 Aprile 2021 Slow Food Palermo

  Sfincione Festival 2021. Gli esiti della competizione svoltasi a San Lorenzo Mercato dal 16 al 18 aprile scorso sorridono al Panificio Conti, del maestro panificatore Carlo Conti

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Francesco Lipari di Histo Caffè
Locali Amici

Francesco Lipari e Histo Caffè: essere molto “speciali”

19 Aprile 202121 Aprile 2021 Francesco Pensovecchio

  Francesco Lipari di Histo Caffè è tra i nuovi soci di Slow Food Palermo. Il profumo dei suoi caffè mono-origine superano l’immaginazione. Ipnotici gli

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L’Associazione

Slow Food è un’associazione internazionale “APS” noprofit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi. Slow Food opera in 150 Paesi nel mondo. Palermo è la condotta nr. 100 di Slow Food Italia APS – C.F. 91008360041

Slow Food Palermo APS – C.F. 97286830829 – Reg. Agenzia Entrate cod. TXG, 30 gennaio 2023 – nr. 44, s. 3 / D.D.G. nr. 1929 del 10/7/2023 – rep. n. 116759. Servizio 6 Albi e R.U.N.T.S., sezione b, Associazioni di Promozione Sociale del Registro Unico Nazionale del Terzo Settore

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