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Attualità News

Troppi cuochi sul piccolo schermo e cucine mezze vuote. Gastro-rivoluzione o naturale evoluzione?

28 Maggio 202124 Giugno 2021 Slow Food Palermo

Mentre tutto il compartimento ristorazione-hospitality si scioglieva come un cono gelato al gusto amarezza, andava in onda le decima stagione di Master Chef Italia, con

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Sophie Backsen
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Pellworm, l’isola che c’è (e che vuole continuare ad esserci)

14 Maggio 202114 Maggio 2021 Marina Carrera

Quella che vedete in foto è Sophie Backsen, ha 22 anni, è una studentessa di agraria e in questi giorni è salita alla ribalta per

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api
News sostenibilità

Flower Bomb Challenge, la primavera tra salvaguardia delle biodiversità e delle api.

13 Maggio 202113 Maggio 2021 Slow Food Palermo

Maggio è un mese di risvegli, ci avviciniamo a lunghi passi verso l’estate, per questo motivo, è anche il periodo dell’anno in cui vengono celebrate,

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Barilla e Molini del Ponte. Sarà lotta per il marchio “Grani d’Autore”?

4 Maggio 20214 Maggio 2021 Marina Carrera

Perché raccogliere una margherita nel giardino del vicino se si ha a disposizione una sconfinata distesa di rose? Una metafora per descrivere la querelle che

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Aloe negli integratori alimentari? L’UE dice no. Quando “naturale” non fa rima con salute

3 Maggio 20213 Maggio 2021 Marina Carrera

  Quante volte avete sentito pronunciare la frase: “Non fa male: è naturale!”. Ecco a tal proposito ci sarebbe da interpellare Socrate, ma per motivi

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News

Terra Madre Salone del Gusto chiude dopo 205 giorni e 1160 appuntamenti

1 Maggio 20213 Maggio 2021 il Portavoce

Chiude la tredicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto. I numeri: 205 giorni e 1160 appuntamenti. Un’edizione straordinaria che ha raggiunto complessivamente oltre 10 milioni

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Il Fiduciario

Francesco Pensovecchio
Francesco Pensovecchio

Slow Food è un’associazione internazionale noprofit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi. Slow Food opera in 150 Paesi nel mondo. Palermo è la condotta nr. 100 di Slow Food Italia. Slow Food Italia – C.F. 91008360041

Slow Food Palermo – C.F. 97286830829

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