Ieri, giovedì 21 maggio, è morto nella sua abitazione di Bra, all’età di 76 anni, Carlo Petrini, fondatore della nostra associazione, Slow Food. Con lui
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“Terra Madre/Salone del Gusto 2022 torna alle porte di una tempesta perfetta. Vi assicuro che se ne parlerà a lungo”. Sono queste le parole utilizzate
di Carlo Petrini / Da quando, nella seconda metà degli anni Ottanta, è iniziata l’avventura di Slow Food, la mia sintonia con il mondo cattolico
Chiude la tredicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto. I numeri: 205 giorni e 1160 appuntamenti. Un’edizione straordinaria che ha raggiunto complessivamente oltre 10 milioni
Prima dell’avvento del Coronavirus noi (del cosiddetto Nord del mondo) vivevamo nella sicurezza e presunzione di poter controllare il pianeta che ci ospita. Ma la