“Terra Madre/Salone del Gusto 2022 torna alle porte di una tempesta perfetta. Vi assicuro che se ne parlerà a lungo”. Sono queste le parole utilizzate
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di Carlo Petrini / Da quando, nella seconda metà degli anni Ottanta, è iniziata l’avventura di Slow Food, la mia sintonia con il mondo cattolico
Chiude la tredicesima edizione di Terra Madre Salone del Gusto. I numeri: 205 giorni e 1160 appuntamenti. Un’edizione straordinaria che ha raggiunto complessivamente oltre 10 milioni
Prima dell’avvento del Coronavirus noi (del cosiddetto Nord del mondo) vivevamo nella sicurezza e presunzione di poter controllare il pianeta che ci ospita. Ma la