Sabato 13 novembre 2021 si celebrerà la Prima Giornata nazionale dei Locali Storici d’Italia – Tra Memoria, Identità e Cultura. Una giornata simbolica voluta dall’Associazione Locali Storici d’Italia per dare visibilità ai locali che ne fanno parte, e far conoscere più da vicino il patrimonio storico-culturale da essi rappresentato. L’Associazione conta circa 210 realtà. Alberghi, ristoranti, trattorie, confetterie, pasticcerie, grapperie, caffè letterari presenti nell’Associazione hanno giocato da protagonisti nelle pagine della nostra storia, sede di avvenimenti importanti o luoghi di incontro per illustri personaggi fautori di tali avvenimenti. Durante la giornata di sabato 13 novembre 2021, i locali aderenti all’iniziativa organizzeranno visite ed eventi che confluiranno nel programma generale della Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia 2021. Il programma definitivo e tutti gli appuntamenti sono consultabili sul sito ufficiale dei locali storici: www.localistorici.it/prima-giornata-dei-locali-storici-ditalia
I Locali Amici di Slow Food Palermo
Ristorante La Botte 1962
Monreale, Palermo
VISITA GUIDATA | DEGUSTAZIONE. Il Programma:
Ore 9,30: Arrivo dei partecipanti;
Ore 10,00: Incontro con lo Chef Maurizio Cascino che racconterà l’importanza dei Locali storici d’Italia, la storia del Ristorante La Botte 1962 e della famiglia dei Maestri Cascino con escursioni a ruota libera sul mondo della ristorazione;
Ore 11,30: Coffee break;
Ore 11,45: Visita guidata del Ristorante;
Ore 12,45: Termine dell’incontro;
Ore 13,15 (facoltativo): Pranzo
Il menu degustazione proporrà alcuni piatti che hanno fatto la storia del ristorante, gli antipasti della casa, gli “gnocchi alla bava” e il dessert “Alì Pascià”. Costo: € 24 a pers. / Note: la partecipazione all’incontro è a titolo gratuito. Dovrà essere prenotata entro le ore 12,00 del 12/11/2021 al tel. 091414051. Dopo una conferma telefonica dovrà essere inviata una email contenente i nominativi, il numero di persone e un recapito telefonico; indirizzo: labotte@mauriziocascino.it/ Il programma potrà avere piccole variazioni. Il pranzo facoltativo dovrà essere prenotato all’atto della prenotazione. Green pass obbligatorio.
facebook: La Botte 1962 – Ristorante e Ricevimenti
instagram: @labotte1962
Antica Focacceria S. Francesco
Palermo
VISITA GUIDATA | DEGUSTAZIONE. Il programma:
Dalle ore 17:00 alle 19:00, visita guidata del locale con degustazione dei nostri tipici cibi di strada, in abbinamento con i vini della cantina Duca di Salaparuta di Casteldaccia. Per informazioni: 091320264.
website: www.anticafocacceria.it
facebook: Antica Focacceria San Francesco
instagram: @anticafocacceriasanfrancesco
